Тетри «Алазанская долина»-знаменитое столовое вино из Грузии. Для его приготовления используют сорт винограда Саперави. Который выращивают в долине реки Алазани в Кахетии.
Отзывы покупателей
Много лет я отдаю предпочтение грузинским винам. В этот раз я взял Tetri «Алазанская долина» по акции. Алкогольный напиток разлит в оригинальные бутылки из темного стекла. На черной этикетке изображен флаг Грузии и герб производства. На оборотной стороне производитель кратко описал вкус вина и происхождение. В составе указано наличие консервантов и диоксида серы, что указывает на порядочность фирмы-производителя. Мне нравится «Алазанская долина» за сбалансированный вкус: не кислое и не слишком сладкое. В теплом вине явно чувствуется вкус спелой вишни. Пить его легко, никакой спиртуозности. Во рту остается легкое ягодное послевкусие. Аромат напитка приятный. Слышны нотки пряностей и лесных ягод, но без излишеств. Оно не крепкое, всего 11%-13%, прекрасно сочетается с легкими закусками из свежих овощей и ароматного сыра. Рекомендую как вино, сделанное по традиционной грузинской технологии. Замечательный вкус по приемлемой цене.
Для празднования на природе дня рождения в кругу друзей я выбрала вино Тетри «Алазанская долина» полусухое, белое. До этого я ни разу не пробовала этот напиток. Этикетка на бутылке из коричневого стекла гордо сообщала, что оно сделано из винограда сорта Ркацители в Кахетии. Внешний вид упаковки не оставляет сомнений в подлинности напитка. Настоящая пробка с гравировкой фирмы, акцизная марка, полная информация о составе и производителе. «Алазанскую долину» мы подавали к шашлыкам из баранины, запеченной в духовке курице и овощам на гриле. Эти продукты удачно сочетались с «Алазанской долиной». Напиток разливали слегка охлажденным. В бокалах вино красиво переливалось всеми оттенками золота. Мне показался виноградный аромат с легкими медовыми нотками. Приятный освежающий вкус фруктов и пряных трав. «Алазанская долина» понравилось своей простотой и нежным вкусом без химических привкусов и спирта. Однозначно рекомендую к покупке.
В нашей компании принято ходить в гости со своим алкоголем, так как у всех разные предпочтения. В этот раз друзья принесли пару бутылок грузинского вина Тетри «Алазанская долина». Сначала все оценили внешний вид. Простой, лаконичный дизайн бутылки. Такую не стыдно поставить на стол. Первой открыли бутылку с белым вином. Очень мягкий вкус, с легким ароматом сладких фруктов. Которые раскрываются нежным ароматом молодого цветочного меда. Цвет светло желтый, прозрачный, без мути. Оно показалось немного простоватым, хорошо подойдет в качестве аперитива. Его надо попробовать с креветками или вкусной рыбой. К основному блюду из говяжьих стейков открыли бутылку с красным напитком. Это вино сочного, рубинового оттенка с легкой прозрачностью. Преобладает яркий аромат черешни или вишни. Немного вяжет, но в меру. Вкус лучше раскрылся после того, как вино «подышало». Удивило, что такое качественный алкоголь можно приобрести в простом супермаркете по умеренной цене. Задача выбора напитков на следующее застолье решилась сама собой. Теперь мы покупаем Тетри «Алазанскую долину».
Покупка вина «Алазанская долина» оказалась не лучшей идеей. Сам напиток хороший. Красивый соломенный цвет с золотыми бликами. Легкий аромат, слегка цитрусовый. Вкус приятный, совсем не вяжет. Не отдает спиртом. Ошибочно взяли его для пикника с жареным мясом. Такая жирная закуска притупляет весь букет. Оно больше подойдет для стола со свежими салатами и сырной нарезкой. Хорошо предложить вместе с десертами. Для мяса «Алазанской долине» не хватает насыщенности и терпкости. Советую к покупке как дополнение к легкому ужину.
Описание напитка
Популярные вина под маркой тетри «Алазанская долина» широко представлены на мировом рынке алкогольных напитков. Относят их к среднему классу.
Вино: полусладкое.
Регион: Кахетия, Алазанская долина.
Производитель: Марнискари.
Бренд: Тетри.
Крепость: 11%-13%.
Сорт винограда: Саперави, Ркацители.
Завод на котором производят вина под брендом «Tetri» был восстановлен в 2011 году. За основу взяли завод «Енисели Багратиони», который успешно производил вина разных сортов в 19 веке. Сейчас сотрудники компании поддерживают и сохраняют традиционное производство. Выдержку вина проводят в глиняных больших кувшинах «квеври». Их хранят в восстановленных погребах с двухсотлетней историей. Строго ведется контроль за качеством сырья. Вино изготавливают из винограда выращенного на собственных виноградниках в долине реки Алазани в Кахетии. Площади более 40 гектаров занимают виноградники Саперави и Ркацители.
Красное вино «Алазанская долина» производят из винограда сорта Саперави.
Вкус. Уравновешенный, мягкий. Терпкости в этом вине мало, преобладает ягодная свежесть.
Цвет. Насыщенный, гранатовый.
Аромат. Доминирует вишневая свежесть. Постепенно открываются нотки ежевики и пряностей.
С чем употреблять. Удачно сочетается с сырами, овощными блюдами, нежирным мясом.
Факт. Впервые завод выпустил красное вино под маркой Тетри «Алазанская долина» в 1977 году.
Белое вино «Алазанская долина» изготавливают из винограда Ркацители.
Цвет. Желтый, чистый.
Вкус. Легкий фруктовый. Кислинка небольшая. Послевкусие свежести.
Аромат. Преобладает аромат айвы, винограда, летних цветов.
С чем употреблять. Хорошо подойдет к десертам, легким салатам, рыбе.
Традиционная технология определяет содержание сахара не меньше 20%. Начинается процесс изготовления вина со сбора спелого винограда и отжима сока. Далее жмых процеживают, А сок оставляют в специальных емкостях на несколько месяцев для брожения при средней температуре плюс 15 градусов.
Факт. Двести лет назад винные погреба прорубили в основании скалы.
Виноград стал символом гордой Грузии. А центр традиционного виноделия, Алазанскую долину, прославляют напитки под брендом Тетри.
