Лучшие грузинские коньяки

Первые попытки изготовления своего коньяка в республике Грузия начинались еще в середине 18 века. Образованные люди, Сараджишвили и Болквадзе, имеющие знания и опыт, придумали уникальную технологию изготовления крепкого напитка.

Основные свойства создания грузинских коньяков

Ключевой изюминкой в создании этого напитка заключается в том, что его делают из сырья винограда, которое производители признают непригодным для этих целей из-за цвета или по вкусовым качествам.

Применяются следующие марки

1. Алиготе.
2. Изабелла.
3. Мускат.

Технология производства уникальна. Поэтому каждый вид будет иметь отличия. Тут будет все зависеть от технологии. Однако необходимо соблюдать главные принципы.

1. Сбор сырья.
2. Должен быть получен виноградный сок. Во многих случаях косточка остается нетронутой.
3. Сок должен бродить в специальных чанах.
4. Первичная дистилляция.
5. Вторичная дистилляция.
6. Не менее 2 лет напиток должен настаиваться в бочках из дуба.

Цена и виды

1. Ординарный. Продукт выдерживается от двух до пяти лет. Данные обозначены на этикетке в виде звездочек. Стоимость продукта емкостью 0,5 литра от 900 р.
2. Марочный сорт. Бывает 4 видов. Продукт выдержанный (КВ) ценой от тысяча триста руб. Выдержанный коньячный продукт высшего качества (КВВК) стоимостью от 1600 р. Старый коньяк (КС)-от 2100 р. Очень старый(ОС)-от трех тысяч руб.
3. Коллекционные сорта. 15 лет выдержки «Энисели». Стоимостью от 2 500 р. Двадцатилетней выдержки «Тбилиси». Цена от 4000 р. 20 пятилетней выдержки «Юбилейный». Стоимость доходит от 5000 р.

Лучшие марки коньячного производства Грузинской республики

1. Асканели. Крепкий винный напиток делают в кахетинском регионе республики. Продукт выдерживается от трех до восьми лет. У изделия густой нежно-золотой цвет. Присутствуют вкусовые нотки шоколада, карамели и ванили. Продукт выпущен в светлой таре емкостью 0, 5 литра. Стоимость крепкого напитка трехлетней выдержки шестьсот рублей., четырехлетней восемьсот рублей., пятилетней девятьсот рублей., шестилетней тысяча рублей., восьмилетней тысяча двести рублей. Коньячное изделие стали производить в конце девятнадцатого столетия.

   

2. Сараджишвили. Эта марка является богатством винодельческого производства республики. В самом конце девятнадцатого века коньяк приобрел мировую известность. Делается только из белой марки сырья. Напиток по качественным показателям приближается к французским коньякам. Не менее трех лет проходит выдержку в бочках из дуба.

   

Вкусовые свойства

1. Трехзвездочный продукт. Стоимость составляет 1300р. Присутствует вкус винограда, ощущается миндаль и табак.
2. Пятизвездочный крепкий напиток. Ценой 1500 руб. Во вкусе чувствуются нотки табака и сандала. В ярком послевкусии присутствуют шоколад и нотки сливы.
3. Шестилетней выдержки VS. Цена 2000 р. Ощущается ванильный и шоколадный аромат.
4. 8 лет.VSOP. Стоимость 2800 р. Коньячный напиток пахнет дубом и грецким орехом. Во вкусе чувствуются нотки корицы и шоколада.
5. 30 лет.XO. Стоимостью 5000 р. Очень известный бренд. Чувствуется пряный вкус. Пахнет орехом и ванилью.

Старый Кахети. Хорошо известен в Российской Федерации. Продукт хорошего качества. Емкость округлой формы с вогнутым дном. Крепость напитка составляет 40%. Его делают на востоке грузинской республики в Кахетинском районе.

В линейке есть следующие виды

1. Продукт трехлетней выдержки. Стоимость 500 р. Это самое молодое коньячное изделие. Напиток янтарного цвета. Вкусовые качества: шоколад, ваниль, виноград.
2. Крепкий напиток четырехлетней выдержки. Цена 600 р. Выпущен в подарочной упаковке. Имеет приятный вкус пряностей, шоколада и ванили. Коньячное изделие медно-янтарного цвета.
3. Пятилетней выдержки. Стоимость 700 р. Продукт с долгим послевкусием шоколада и сухофруктов. Цветовая гамма от медно-янтарного до темного.
4. Коньяк семилетней выдержки ценой 800 р. В напитке ощущается аромат дубовой коры шоколада. Коньячный продукт орехового цвета.
5. Конечное изделие десятилетней выдержки стоимостью 1200. Это изысканный и самый дорогой коньяк этой марки. Пахнет цветами, можно уловить нотки дуба. Мягкий вкус. Жидкость благородного медного цвета.

Бренды советской эпохи

1. Дигоми коньяк СССР. Делался из коньячного сырья 12 летней выдержки. Материал брали из районов Галавани и Дигоми. Редкая марка коньяков. Коньячное изделие золотого цвета. У бренда мягкий бархатный вкус. Сахара 1,22 на 100 миллилитров. Крепость 42%.

   

2. Юбилейный 50 лет СССР. Коньяк. Выпущен в честь пятидесятилетия советской империи. В процессе изготовления использовалось редкое коньячное сырье, которое было недоступно для массового потребителя. Коньячный напиток вида (КС). Продукт делали из спирта пятидесятилетней выдержки. Изделие янтарного цвета. Крепость 43°. Этот вид напитка был награжден 4 золотыми медалями.

   

3. Юбилейный 60 лет. Это марочный коньяк (КС), который выпускался с 67 года прошлого века. В купажный состав входило сырье(10%) 1883,(20%) 1905,(30%) 1915,(10%) 1925. Сахара составляет 0 7%. Крепость 43%.

   

4. Энисели. Коньяк СССР. Шедевр коньячного производства Грузии. Коньяк марочный (КС) группы. Был выпущен в честь 25 годовщины установления советской власти в грузинской республике. На международном конкурсе вин коньяк был награжден золотой медалью. Продукт сделан из спиртов пятнадцатилетней выдержки. Коньячному изделию был присвоен государственный знак качества. Бренд золотого цвета. Крепость продукта 43%.

   

Рейтинг коньяков Грузии

Рейтинг составлялся специалистами, которые учитывали многие факторы. Главным критерием были:

1. Отзывы клиентов.
2. Популярность торговых марок.
3. Мнение экспертов и работников торговых точек.
4. Соотношение качества и цены.
5. Рейтинги брендов на мировом уровне.
6. Популярность марок спиртного (спрос).

Необходимо знать, что стоимость продукта далеко не всегда может определять качество и статус коньяка.

1. Sarajishvili Extra (Экстра Сараджишвили) коньяк. Производиться в Грузинской республике. Емкость 0,7 литра. Крепость 40%. Срок выдержки 25 лет. Рейтинг 98. Стоимость 23 247 руб.

   

2. Sarajishvili ХО ИКСО (Сараджишвили) Коньяк Грузии. Производитель Грузинская республика. Емкость 0,7 литра. Спирта 40%. Срок выдержки 10 лет. Рейтинг 95. Стоимость продукта 5313 р.

   

3. Дугладзе коньяк(Dugladze Tbilisi 17 years) Тбилиси 17 лет. Делается в Грузии. Емкость 0,5 литра. Выдержка 17 лет. Крепость 40%. Рейтинг 92. Стоимость продукта 2555 р.

   

4. Сараджишвили. Коньяк 5 звезд. Производство грузинской республики. Крепость 40%. Срок выдержки 5 лет. Емкость 0,7 литра. Рейтинг 92. Стоимость 1168 р.

   

5. ВСОП Сараджишвили коньяк. Объем тары 0,5 литра. Содержание спирта 40%. Выдержка 8 лет. Рейтинг 91. Продукт стоит 1991р.

   

6. Дугладзе Энисели(Dugladze Eniseli 14 years). Коньяк. Емкость 0,5 литра. Напиток четырнадцатилетней выдержки. Крепость 40%. Рейтинг 90. Цена коньячного изделия 2162 р.

   

7. Дугладзе Батуми. Коньяк. Производитель Грузинская республика. Тара 0,5 литра. Цена 1709 р. Срок выдержки 12 лет. Крепость 40°. Рейтинг 89.

   

8. Kvareli Cellar. ХО коньяк. Производится в Грузии. Выпускается в таре 0, 5 литра. Спирта 40%. Выдерживается 10 лет. Рейтинг 86. Стоимость коньячного изделия — 1038 р.

   

9. Асканели. ХО. Коньяк. Продукция из Республики Грузия. Емкость бутылки 0, 5 литра. Выдержка ХО. Коньячный напиток 40°. Стоимость 2341 р. Рейтинг 85.

   

10. Vsop Асканели. Грузинский коньяк. Объем тары — 0 5 литра. Крепость 40°.Vsop выдержка. Рейтинг 83. Стоимость продукта 1866 р.

    

11. Сараджишвили ВС коньяк. Производства Грузии. Емкостью 0, 5 литра. Срок выдержки — 6 лет. Цена коньячного изделия 1500 р. Рейтинг 82. Содержание спирта — 40%.

    

Что выбрать армянский или грузинский

Для того, чтобы ответить на этот вопрос необходимо сделать анализ технологий, определить качество материалов алкогольных изделий.

Коньяки Армении

Без всякого сомнения – это коньячные изделия ереванского завода марки «Арарат». На постсоветском пространстве эта марка давала потребителю уверенность в качестве крепкого алкогольного напитка. Коньячные напитки Армении были изготовлены из сырья выдержанного в состаренных дубовых бочках.

Особенности бренда Арарат:

1. Араратская долина обладает уникальным климатом, который дает возможность выращивать высококачественные сорта винограда.
2. Для настаивания сырья применяются местные сорта дуба, которые растут в долине Арарат. Бочки для коньячных изделий делают только из вековых деревьев. Постоянно восстанавливают и заботливо сохраняют популяцию дуба.

Марки:

1. Арарат Двин. Армянский коньяк изготовлен из элитных сортов белого винограда.

   

2. Айк. Это элитный армянский коньяк. Продукт натурального состава. Во вкусе присутствует орехово — ванильные нотки.

   

Коньяки Грузии

На солнечной грузинской земле есть все условия для выращивания элитных сортов винограда. Коньяки республики заслуженно завоевывают мировую славу. Заводы «Давид Сараджишвили» и «Энисели» продолжают укреплять славные традиции, виноделия.

Виды коньячных изделий заводов

• Коньяк классический. Делается по французским технологиям. Дублирует оригинальный французский напиток.
• Эксклюзивный вариант. Делается купажным способом из различного виноградного сырья. Получаемая продукция с оригинальным букетом.
• Напитки винтажные. В процессе производства смешивают спирты, которые получают из разного сырья, но урожая одного года.

Марки

• Варцихе. Семилетней выдержки коньяк. Продукт со сложным многоступенчатым запахом. Во вкусе присутствуют нотки кофе и ванили. Коньяк имеет темно — янтарный цвет.
• Арагви. Коньяк хорошего качества. Коньячное изделие с запахом ванили и цветов. Легко пьется. Сделан из сырья с пятилетней выдержкой.
• Гугули. Производится относительно недавно. Прекрасно сочетается цена и качество. Ценовая линейка напитка:
• Коньяк трехлетней выдержки. Пол — литра стоит 600 р. Имеет устойчивый аромат инжира и дуба. Вкус с нотками шоколада.
• Коньячный продукт пятилетней выдержки. Цена за 0, 5 литра 750 р. Жидкость янтарного цвета. Яркие вкусовые качества с нотками сухофруктов и пряностей. Чувствуется миндаль и перец.
• Коньячный продукт пятилетней выдержки. Цена за 0, 5 литра 750 р. Жидкость янтарного цвета. Яркие вкусовые качества с нотками сухофруктов и пряностей. Чувствуется миндаль и перец.

Отзывы

Восьмилетней выдержки коньяк«Асканели». Приятно и легко пьется. Очень приятный вкус. Нравятся моим друзьям. Говорят, что нравится лучше французского VS.

Старый Кахети. Коньяк. Прекрасный коньяк. Сделан и разлит в Тбилиси. Вверху отлито что-то на грузинском языке. Значит так, когда я приехал домой, прихватив с собой напиток, решил попробовать. Скажу я вам просто замечательно. Его даже можно не закусывать. Легко пьется, сразу чувствуется аромат винограда, немного отдает шоколадом. При употреблении нет жжения. Просто по телу расходится тепло. Хороший коньяк.

Коньяк Сараджишвили 5 лет. Отличный коньяк заслуживает внимания и высокой оценки. Аромат напитка просто пьянящий. Во вкусе присутствуют кофейные нотки. На обратной стороне этикетки напечатано описание напитка, сведения о производителе и предупреждение о вреде алкоголя.