Первый грузинский коньяк появился в середине 19 века. Ученый Сараджишвили. Сделав анализ грузинских сортов винограда, Сараджишвили пришел к выводу, что их состав идеально подходит для создания коньяков. Ученый пригласил специалиста из Франции. Так появился первый коньяк из белых марок винограда, который прошел двойную дистилляцию и выдерживался в бочках из дуба. Постепенно Сараджишвили стал развивать коньячный бизнес.
Обзор
- Варцихе. Напиток выпускается с 1945 года. Компания плодотворно сотрудничает со специалистами из Франции.
Коньяк с ярким вкусом. Первоначально кажется резким, однако очень скоро появляется вкус винограда, аромат кофе и ванили. Форма емкости создает ощущение праздника. На этикетке буквы с золотым тиснением. Крепкий напиток прозрачного, золотистого цвета. Крепость продукта составляет 42%. Выдерживается в бочках из дуба 7 лет. Стоимость бутылки 0,5 литра 600 р.
- Гугули. Это бюджетный вариант напитка. Родина коньяка грузинский маленький город Болниси. В дубовых бочках проходит выдержку не менее 5 лет. Гугули продается восьмилетней и пятилетней выдержки. Крепость продукта составляет 40%. Имеет красноватый цвет с золотым отблеском. Во вкусе преобладают нотки орехов. Емкость красиво оформлена. Стоимость коньяка около 700 р.
- Картвели. У продукта нет запаха спирта. Отчетливо чувствуется виноград. Крепкий напиток создан из отборного сырья. В бочках из дуба выдерживается не меньше 5 лет. Преобладает запах ванили с фруктовыми нотками. Коньяк хорошо подходит для пышных торжеств и для приема дорогих гостей. Процента алкоголя составляет 40%. Цена бутылки 753 р.
- Грузинский коньяк Orveli. Недорогой качественный продукт производит компания «Братья Асканели». Сырье для крепкого алкоголя берется из районов в Кахетии. Продукция фирмы известна в Европе и ближнем зарубежье. Процесс строго контролируется сотрудниками. В аромате присутствуют тона изюма и какао. Вкус Орвели напоминает восточные специи с отголосками фундука и шоколада. Бутылка закупорена натуральной пробкой. Дегустацию Orveli лучше всего делать после приема пищи или вместе с мясными блюдами. Цена пол литровой бутылки Орвели 854 р.
- Арагви. Крепкий коньяк пятилетней выдержки. Легко пьется. Продукция отличается высоким качеством и приятным вкусом. Содержание спирта в Арагви составляет 42%. Напиток рекомендуется разбавлять слабому полу. Качественный алкоголь продается по вполне доступной цене от 700 до 750 р.
- Дугладзе. Коньячный напиток не создает синдрома похмелья. Мягко пьется и похож на французский. Его можно употреблять без закусок. В производстве применяется купажирование. Срок выдержки 6 лет. Крепость напитка 40%. Стоимость 1086 р.
- Асканели. Крепкий напиток классического вкуса. Коньяк делают из высококачественного сырья. Янтарного цвета продукт красиво смотрится в бокалах. В дубовых бочках выдерживается 5 лет. Во вкусе присутствуют нотки горького шоколада и меда. Крепость составляет 40%. После употребления наутро нет похмельного синдрома. Коньяк продается по доступной цене 650-700 р.
- Галавани. Продукт выдерживается в течение 5 лет. Коньяк с ярко выраженным вкусом миндаля орехов и ванили. Крепкий напиток легко пьется. Крепость составляет 40°. Крепкий напиток гармонично подходит к сыру и шоколаду. От употребления продукта не происходит похмельного синдрома. Емкость 0,5 литра пятилетней выдержки стоит 700-800р., а восьмилетней1100-1400р. Продукция продается во всех супермаркетах.
- Aрагвели. Грузинский выдержанный, пятилетний продукт компании «братья Асканели». Янтарный Арагвели делается из самого лучшего сырья. Минимальный срок выдержки от 3 лет. Содержание спирта в продукте составляет 40%. Продукция продается в емкостях от 0,25 до 0,7 литра. Длительная выдержка дает «Арагвели» изысканный вкус. Цена трехлетнего напитка от 290 до 400 р, шестилетнего варьируются в пределах 1000, восьмилетней выдержки от1200 до 1300 р. Компания, выпускающая качественный продукт ходит в Тбилиси. Отличие от подделок: крышка сделана в виде грибка из пробкового дерева, на дне емкости выбиты латинские буквы «Aragvell», на обратной стороне этикетки видна информация о продукции.
- Kvareli Cellar 8 Years Old. Коньяк Грузинской республики. Фирма «Кварельский Погреб» создавалась на месте старого завода. Сейчас производство соответствует всем требованиям винодельческой отрасли. Напиток производится из высококачественного сырья марки Ркацители. В процессе применяется двойная перегонка спиртов из винограда. Кварели восьмилетней выдержки, янтарного цвета обладает уникальными вкусовыми качествами. Заливается в емкости 0, 5 литра вытянутой формы. Кварели поставляется в европейские страны и ближнее зарубежье.
Коньяки Грузии советского периода
Знаменитые коньячные изделия виноделов Грузии были разработаны в 50-60 годы прошлого века. Марки, производимые в советскую эпоху, существуют до сегодняшнего времени.
- Абхазия СССР. Коньяк. Это марочное коньячное изделие выпущено выпускалось в 70 году прошлого века. Продукт делался из коньячных спиртов десятилетней выдержки из местного сырья. Крепость составляет 42%. Содержание сахара 1,2%. Изделия группы КС (коньяк старый). Сейчас его нет в производстве. Хотя марка используется.
- Варсклави (звезда). Коньяк. Производился из спиртового коньяка десятилетней выдержки. Сырье поставлялось из западной и восточной Грузии. Был разработан научно исследовательским институтом виноделия Грузии. Содержание спирта 41 процент. Очень редкая марка. Обладает мягким бархатистым вкусом.
Отзывы
Коньяк Гугули. После лесной прогулки стали жарить шашлыки. Напиток хорошо сочетается с обжигающим мясом. Стильная высокая емкость, на этикетке нанесен национальный орнамент с золотым тиснением. Вкус приятный, ярко выраженный. Идеальное сочетание цены и качества. Рекомендую.
Сараджишвили. Отзывы на Коньяк. Приобрел для выпечки тортов. Немного пригубив, понял, что это изделие не для кулинарии, а для праздничного стола. Очень понравился.
