Грузия – родина самых популярных марок коньяков с большим сроком выдержки. Бренд «Грузинская долина» тому свидетельство, по праву ставший гордостью среди местных виноделов.
5 лет
Количество спиртосодержащих компонентов поднимают крепость коньяка до 40% об. Алкогольный напиток выпускается в стеклянной таре. Поэтому его палитра янтарного окраса с золотистыми отблесками видна невооруженным взглядом.
Напиток марки «Грузинская долина», изготовленной на заводе Wine Company Shumi пьется легко и мягко. Вкусовые характеристики раскрываются преобладанием, ванильных оттенков в сочетании с кофейными нотками. Иногда ощущается вкус дуба, который появляется из-за содержания напитка в течение всего цикла выдерживания в дубовых бочках. Приятно удивляет аромат со свойственным ему букетом из сухофруктов и дуба.
Как утверждают многие дегустаторы подавать коньяк нужно в снифтерах. Если перевести дословно – фужеры, изготовленные из тонкого стекла с широким дном и утонченной формой горлышка.
«Для определения вкусовых особенностей коньячных произведений рекомендуется дегустировать этот напиток после нагревания до 20-220С»
Согласно традициям рациональный выбор закуски – блюда, приготовленные из мяса. Что не советуют использовать дегустаторы:
- острые маринады;
- мясо, где жировых прослоек больше, чем мякоти.
Мясной набор выбирается из дичи или телятины.
Прекрасно гармонирует коньячное произведение «Грузинская легенда» 5 лет выдержки со сладкими фруктами:
- яблоками;
- грушами;
- апельсинами;
- виноградом.
Со слов почитателей рациональный вариант – пить коньяк длительной выдержки в чистом виде, без закусочной базы. Для разнообразия можно совмещать алкогольный напиток:
- с любыми видами соков;
- с содовой;
- с кока-колой;
- с молоком.
По отзывам потребителей, алкогольная продукция достаточно хорошего качества и доступная по цене, что не заставляет опустошать кошелек. Настоящий грузинский коньяк, как утверждают дегустаторы и обычные покупатели очень мягкий на вкус, и обладает приятным карамельным послевкусием. Отличить марку «Грузинская легенда» от других коньячных напитков можно по отсутствию привкуса спирта при крепости 40% об.
Нижняя граница цены 1 бутылки в интернет-магазинах 1100 рублей за 0,5 л. Очень часто на сайтах компаний проходят акции, и купить коньяк «Грузинская легенда» можно за более низкую цену.
9 лет
Коньяк «Грузинская легенда» 9 летней выдержки изготавливает винодельческая компания Shumi. Алкогольный напиток готовится в соответствии с установленными правилами в классическом виноделии.
Завод-изготовитель уделяет должное внимание на всех этапах приготовления напитка. Для получения насыщенного вкуса и утонченного аромата виноград выращивается и собирается на собственных плантациях, посаженных в долине Цинандали.
«Известный всему миру винодел Бичико Кумсиашвили, получивший навыки еще от своих родителей, следит за качеством получаемого коньячного сусла. В случае необходимости усовершенствует его»
Производство коньячных напитков проходит все этапы:
- После сбора урожая ягоды винограда попадают под пресс.
- Получившийся сок выливается в чан для брожения, а оставшиеся отжимки идут на приготовления чачи.
- Следующий цикл – дистилляция.
- Далее дозревание спиртов проходит в дубовых бочках.
- Продолжает производство – купажирование, представляющее собой смешивание разных спиртовых компонентов.
- В завершение, получившуюся жидкость отправляют обратно в дубовые бочки. Именно поэтому в коньяке чувствуется привкус коры дуба.
Девятилетний коньяк обладает насыщенно-янтарным цветом. Его бархатистый вкус с ярко выраженными фруктовыми оттенками ласкает вкусовые рецепторы. В аромате чувствуется сочетание дуба, пряностей и дополняет композицию ваниль. Завершающий этап – долгое послевкусие.
Подавать коньяк «Грузинская легенда» лучше без закуски или дополнить сервировку стола блюдами из мяса, разными сладкими десертами или фруктовыми композициями. Температура сервировки 200С.
Продается коньяк в стеклянной таре удлиненной формы, объемом 0,5 л. Нижний ценник за 1 бутылку 980 рублей. Грузия – это первоисточник, где естественно можно купить такой алкоголь, но продукция экспортируется и в другие страны. Поэтому почитатель коньяка с легкостью найдет этот товар на полках любого магазина, специализирующегося на алкоголе.
По отзывам потребителей, коньяк «Грузинская легенда» внушает доверие. Его качество не хуже, чем французские марки 10 летней выдержки. Фактически напиток равноценен Иджеванскому коньяку.
«Если с грузинского перевести название завода Shumi – это означает «настоящее неразбавленное вино»
Некоторые почитатели говорят, что после выпитого фужера коньяка ощущается ненавязчивое, а приятное шоколадно-ореховое послевкусие.
