Грузинское красное вино Лази выпускается исключительно из тех сортов виноградной лозы, которая произрастает на собственных землях компании. Технологический цикл объединяет в себе многовековые традиции, за счет чего напиток получает уникальные характеристики. И это сразу было оценено не только на внутреннем рынке потребления, но и на внешнем. Грузинское вино на этикетке которого красуется название Lazi с успехом продается в разных странах.
Описание
Уникальные вкусовые и ароматические характеристики этого алкогольного напитка обеспечивают плоды с лозы сорта Саперави Александроули, которые относятся к красным разновидностям. Но существуют и другие разновидности Georgian Vine Lazi — сюда можно отнести белую и розовую разновидности. К Саперави Александроули здесь добавляют сорта Киси, Ркацители и Мцване.
Если же говорить именно и красном грузинском вине Лази, то оно обладает следующими особенностями и характеристиками:
- Количество спиртов здесь может незначительно варьироваться в пределах 10-13%. Это касается разновидности напитка, которая относится к категории сухого и полусухого вина.
- Цвет интенсивно-красный, насыщенный. В зависимости от конкретного года выпуска колер может быть более рубиновым или наоборот, тяготеть к кирпично-красному.
- Консистенция достаточно тягучая и концентрированная, что свидетельствует о применении исключительно виноградного сока в качестве виноматериала. Технологический цикл не предполагает использование сухого порошка вместо натуральных компонентов, а также не допускает разбавление содержимого, отжатого из ягод лозы, подготовленной водой. Это создает высокий уровень качества, а соответственно и вкусовые характеристики. При наливании в бокал и при дальнейшей дегустации по стене стекает «слеза», которая одновременно говорит о консистенции и правильной технологии изготовления этого алкогольного напитка.
- Что до ароматических и вкусовых особенностей, то в послевкусии здесь чувствуется выраженный фруктовый аромат, который оттеняется лёгкой терпкостью. Здесь можно почувствовать букет из легкого цветочного меда, спелых зрелых слив, ежевики и незначительной кислинки кизила.
- Аромат нежный, сбалансированный. Запах объединяет в себе выраженные виноградные ноты с белыми цветами.
Чтобы максимально полно насладиться этим вином, необходимо правильно подать его к столу, а также подобрать к нему подходящие закуски. Важно соблюсти следующие рекомендации:
- Слегка охладить его, но не ниже отметки в 12-15°С.
- Подавать в высоких слегка зауженных кверху бокалах. Это способствует раскрытию букета.
- К сухому красному вину Лази лучше всего подать в качестве дополнения нежные сорта мяса, канапе с печенью, оливки, маслины, запеченные овощи, сыры как мягкие, так и пикантные с плесенью.
- К полусухому вину идеально подойдут — сырная нарезка, груши, любые виды ягод за исключением винограда, запеченое мясо.
- Если планируется сладкий стол, то и в этом случае красное сухое и полусухое вино — уместны. С ним великолепно сочетаются шоколад и шоколадные конфеты, кремовые десерты, разные виды выпечки.
Важно учитывать, что эта категория красного сухого и полусухого вина идеально гармонирует, как с грузинской, так и со славянской кухней.
Важно учитывать, что копченая рыба и мясо, благодаря своему насыщенному вкусу, способны заглушить весь букет вина, поэтому нежелательны к подаче.
Отзывы
Отзывы тех покупателей, которые уже попробовали вино Лази, относящееся к категории красного сухого и полусухого, имеют следующий характер:
- Купили красное сухое вино Лази Алазани. Понравилась консистенции и вкусовые характеристики. Пьется достаточно легко несмотря на малое количество сахара. Это вино идеально подошло к шашлыка которые жарили на природе. Понравилась комбинация кислинки виноградной лозы и пикантного дымка мяса.
- Понравилось это вино, которое оказалось уместно не только в женской компании. За ним приятно течет беседа и несмотря на небольшое количество спирта, все же дает явное охмеление, которое наступает незаметно, но верно.
- Вино Лази Алазани — оказалось прекрасным напитком, которое обладает приятным вкусом, тягучей консистенцией. Цвет напитка — рубиновый, осадка в бутылке не было. Стоит отметить, что цена весьма демократична, а качество напитка приятно удивляет. Отзывы только положительные и думаю, что и дальше будем покупать этот алкогольный напиток, как на праздники, так и просто так.
Цена
Ценник на красное сухое вино, на этикетке которого красуется название Лази, приятно удивит. Несмотря на то, что объем бутылки здесь составляет 0,75 л, стоимость остается весьма конкурентоспособной. В большинстве магазинов и винных бутиков за такую бутылку придется отдать от 380 до 470 руб. Ценник может существенно меняться в зависимости от принадлежности бутылки к ординарному или коллекционному вину.
