Изящный и выдержанный вкус 10 — летнего коньяка «Греми» знает, наверно, каждый житель Грузии и большинство людей из других стран. «Д. Сараджишвили и Энисели» постаралась объединить в коньяке «Греми» современные технологии производства и традиции, поэтому выдерживают напиток в деревянных бочках не менее 10 лет. «Греми» является настоящей гордостью среди других коньяков, поэтому его очень сложно приобрести в обычной жизни.
Описание вкуса
10 — летний алкогольный напиток «Греми» обладает насыщенным цветом темного граната с золотистыми отблесками и переливами. Тара, в которой можно купить напиток, красивой вытянутой формы с золотыми надписями на этикетке.
Такая худая форма помогает потребителю проверить напиток на подлинность. При переворачивании бутылку вверх дном. Если капельки жидкости медленно стекают по стенкам, то это качественный маслянистый алкоголь. Помимо этого, сначала вверх должны плыть крупные пузырьки, а затем небольшие. Оригинальный напиток также не содержит осадок.
Аромат его цветочно-фруктовый с ванильными и пряными нотками. Вкус мягкий и воздушный, а также очень сбалансированный состав. При дегустации можно уловить яркие оттенки миндаля, яблока и дубовой стружки. На финише ощущается послевкусие спелых фруктов и распустившихся бутонов цветков.
Выдерживают коньяк в течение 8-12 лет в дубовых бочках. Это помогает «Греми» напитаться естественным ароматом и вкусом древесины. Поэтому настоящие гурманы всегда смогут понять, какой коньяк оригинальный, привезенный из «Грузии».
Потребители отмечают, что греми мягкий, хотя почти все выдержанные напитки имеют резкий вкус и аромат.
Важно! Несмотря на то, что «Греми» не является популярным, все равно находятся производители, подделывающие его. Некачественный контрафакт обычно указывается не как «коньяк», а как «Коньячный напиток. К тому же на оригинальном грузинском коньяке надпись «Греми» должна быть с одной «м». Необходимо также смотреть на страну производителя «Грузия», «Греми» производят только в винодельне «Д. Сараджишвили и Энисели».
Гурманы и ценители таких грациозных напитков знают, что важно правильно употреблять алкоголь, особенно грузинский коньяк 10-летней выдержки. Вот несколько правил:
- Правильные бокалы. Не секрет, что правильно подобранная емкость позволит раскрыть весь букет вкусов и ароматов. Идеальная форма для коньяка – это бокал на короткой ножке с суженным на вверх горлышком;
- Температурный режим. Правильная температура для коньяка 8-10 летней выдержки: 18-25 градусов. Все зависит от бокала, если он без ножки с плоским дном, то коньяк лучше брать холоднее. При наличии ножки подойдет напиток в 20-25 градусов;
- Длительная дегустация. Не стоит сразу же пить «Греми» без дегустации. Важно полностью понять напиток, ощутить каждый его миллиметр аромата и вкуса. Первым делом слегка взбалтываем содержимое в бокале, затем принюхиваемся, постепенно снижая расстояние от емкости. Далее, немного набираем коньяка в рот и держим пару секунд.
Для полноценной оценки напитка стоит накрыть стол небольшим количеством закусок, чтобы соблюсти правила хорошего тона. Также это поможет сохранить голову в «светлом» состоянии. Вот что нужно держать на столе для закуски:
- Нарезка сыров, колбас, фруктов и овощей. Отлично подойдет бананы, яблоки, груши, виноград. На отдельных тарелках нужно держать орешки и сухофрукты, для любителей сухой закуски;
- Нежирное мясо дичи и говядины. Прекрасно подойдет утка, кролик, буженина. На гарнир лучше всего подать овощи и грибы;
- Темный шоколад и белое мороженое. Горьковатость коньяка, 10 лет выдержки, хорошо сочетается со сладким и холодным.
Лучше употреблять коньяк «Греми» в чистом виде, но для разнообразия на стол можно поставить парочку графинов с соком, газировкой или молоком. С «Греми» получаются замечательные коктейли, как «Шампань-коктейль», «Белое наслаждение» и другое.
Важно! При смешивании коньяка с молоком или мороженым, особенно по рецепту «Белое наслаждение», вкус коньяка немного теряется. Поэтому данный коктейль подойдет больше для любителей сладкого, чем для ценителей дорогого алкоголя.
Практически каждый, кто пробовал напиток «Греми» оценивал его, как миндальный или ванильный коньяк, от которого сложно захмелеть, но при этом ощущается приятная легкость в голове. При употреблении данного алкоголя в компании друзей или коллег не возникает чувства агрессии.
Цена
Многие интересуются, сколько стоит коньяк 10 — летний «Греми», если его так сложно найти? Действительно, напиток достаточно редкий в оригинальном виде, поэтому рынок и магазины наполнены контрафактными подделками.
Но если найти оригинальный «Греми», то цена его разнится от степени выдержки. При условии выдержанности в 8-10 лет коньяк обычно продается с ценником 600-650 рублей. Напиток 12-15 лет стоит в разы дороже, но и найти его еще сложнее. Стоимость 12-летнего 4000-4200 рублей.
Цифры могут отличаться, если ситуация на рынке будет изменчива и сколько бутылей осталось вообще. При дефиците цены будут расти вверх.
